Vitamin A

비타민 A / 카로틴

Beta-carotene, Retinol

전통적인 사용법 비타민 A는 정상적인 시력 유지에 도움을 주고 야맹증(xerophthalmia)의 발생을 감소시킨다. 또한 치아와 골격의 정상적인 발육을 촉진시킨다. 단백질과 글리코겐의 생성과 갑상선 종양의 형성을 방지하는 티록신은 모두 비타민 A를 필요로 한다.

기원 비타민 A는 간장, 당근, 심녹색 다엽 야채, 호박과 복숭아와 같은 황색 과일, 연어와 게, 유제품과 계란 등에 함유되어 있다.

Vitamin B1

비타민 B1 / 티아민

Thiamin

전통적인 사용법 비타민 B1은 일명 티아민이라고도 하며 세계에서 가장 먼저 식별된 비타민 B이다. 티아민은 식욕을 촉진하고 탄수화물을 에너지로 전환하며 근육이 무기력하고 온몸이 노곤하며 피로한 증상을 다스리고 건강한 대뇌와 신경계통을 유지한다.

기원 돼지 살코기, 해바라기씨, 땅콩, 밀 왕겨, 견과류, 통밀가루, 영양이 풍부한 입쌀과 영양분을 첨가한 밀가루로 만든 흰빵에는 비타민 B1이 풍부하게 함유되어 있다.

Vitamin B12

비타민 B12

Cyanocobalamin

전통적인 사용법 비타민 B12는 음식물을 에너지로 전환하는데 관여한다. 또한 신경을 보호하는 신경수초와 적혈구의 생성에 필수적이며 면역력의 증진에도 없어서는 안될 요소이다. 비타민 B12가 결핍되면 대뇌기능의 손상을 초래할 수 있다.

기원 간장, 계란, 어패류, 유제품과 효모 등에 비타민 B12가 함유되어 있다.

Vitamin B2

비타민 B2 / 락토플라빈

Riboflavin, Lactoflavin

전통적인 사용법 락토플라빈은 탄수화물, 단백질, 지방의 대사에 관여하며 적혈구, 항체와 신경전달 물질 생성에 필수적이다. 또한 다른 비타민 B의 효능을 보강, 정상적으로 작용할 수 있도록 도와준다. 수용성인 락토플라빈은 땀과 소변을 통해 쉽게 체외로 배출되므로 반드시 음식을 통해 섭취하여야 한다.

기원 동물의 내장, 우유, 아몬드, 치즈, 달걀, 살코기, 천연 버섯, 맥주와 밀 왕겨 등에 비타민 B2가 함유되어 있다.

Vitamin B3, Niacin

비타민 B3 / 니아신

Nicotinic Acid

현대적인 사용법 나이아신은 혈관을 확장시켜 혈액순환을 원활하게 하고 현기증과 이명 증상, 원경전 증후군, 두통 등을 완화시킨다. 많이 섭취하게 될 경우 혈중 지질 수치에 영향을 줄 수 있다.

전통적인 사용법 니코틴산이라고도 불리우는 니아신은 혈액 내 불량 콜레스테롤의 수치를 낮추어 심장 질환 예방에 도움을 준다. 또한 다른 비타민 B와 함께 소화기 계통과 신경계통의 정상적인 운행을 유지하고 피부의 탄성을 증가시키는 역할을 한다.

기원 동물의 내장, 살코기, 조류, 생선, 각종 유형의 곡물 제품, 견과류, 땅콩 버터, 우유와 치즈 등에 니아신이 함유되어 있다.

Vitamin B5

비타민 B5 / 판토텐산

Pantothenic Acid

현대적인 사용법 판토텐산은 화장품의 일반적인 원료로서 건조한 피부를 완화시키고 갈라진 피부를 부드럽게 해 준다.

전통적인 사용법 판토텐산이라고 불리우는 비타민 B5는 조효소 A(CoA)와 acyl carrier protein(ACP)의 구성요소이기도 하다. CoA는 신경펄스의 전송과 호르몬 및 헤모글로빈의 제조에도 관여한다. 또한 CoA는 혈당을 억제하고 항체를 만드는데도 관여한다.

기원 판토텐산은 동물의 간과 신장, 밀 왕겨, 쌀 왕겨, 견과, 버섯, 연어, 블루치즈, 달걀, 현미, 왕새우와 해바라기씨에 함유되어 있다.

Vitamin B6

비타민 B6 / 피리독신

Pyridoxine, Pyridoxal, Pyridoxamine

현대적인 사용법 비타민 B6는 프로스타글란딘의 합성에 아주 중요한 역할을 한다. 프로스타글란딘은 요도 근육을 이완시키고 자극성이 없는 이뇨제로도 사용되며, 통증 완화에 효과적이다.

전통적인 사용법 비타민 B6는 체내에서 조효소(인산피리독살)의 역할을 한다. 비타민 B6는 단백질, 지방, 탄수화물의 처리 및 신진대사에 관여하고 여성 호르몬의 균형을 유지하며 강건한 면역시스템을 유지하는데 있어서 필수적인 원소이다.

기원 비타민 B6는 쌀 왕겨, 밀 왕겨, 해바라기씨, 아보카도, 바나나, 옥수수, 생선, 살코기, 견과류, 가금류, 현미, 대두와 통밀 식품에 함유되어 있다. 비타민 B6는 아기와 임신부 및 수유기의 여성에게는 더욱 중요한 성분이다. 그러나 음식물을 통해 섭취할 수 있는 비타민 B6의 양은 매우 적으므로 반드시 보충제를 통해 추가로 섭취해야 한다.

Vitamin B7, Biotin

비타민 B7 / 비오틴

Vitamin H

전통적인 사용법 비오틴은 수용성 비타민 B7이며 탄수화물, 아미노산, 지방의 신진대사 과정에서 효소의 역할을 한다. 비오틴은 디옥시리보핵산(DNA)과 리보핵산(RNA)을 제조하는 성분이며 세포의 생장과 복제를 돕는다.

기원 치즈, 양배추꽃, 달걀, 버섯, 견과류, 정어리와 연어 등에 함유되어 있다.

Vitamin B9, Folate, Folic Acid

비타민 B9 / 엽산

Folacin, Folic Acid, Pteroylglutamic Acid (PGA)

성분에 대한 사용기록 엽산이라는 이름의 기원은 라틴문자 “folium”이며, 시금치 잎에서 최초로 추출되었다. 엽산은 1930년 경에 Wills에 의해 발견된 후 임신 빈혈을 예방하는 영양소로 사용되었다.

기원 아보카도, 콩, 사탕무, 미나리, 병아리콩, 달걀, 생선, 녹색 다엽 야채, 견과류, 대두와 통밀 제품은 모두 풍부한 엽산을 함유하고 있다.

Vitamin C

비타민 C

Ascorbic acid, ascorbyl palmitate

현대적인 사용법 비타민 C는 보존제의 역할을 하며, 항산화성분의 식품 첨가제로 사용되기도 한다.

전통적인 사용법 비타민 C는 콜라겐 구성과 유지에 필수적인 성분으로서 아미노산 중의 타이로신과 트립토판의 신진대사를 촉진한다. 비타민 C는 철의 흡수와 활동, 지방과 지질의 신진대사에 관여하고 혈중 지질을 관리한다. 또한 치아와 골격, 모세혈관벽과 혈관의 건강 유지에 중요한 역할을 한다. 한편 비타민 C는 강력한 항산화제로써 활성산소를 중화하고 피부를 탄력있게 하며 노화를 방지한다.

기원 아세로라, 들장미 열매, 감귤 또는 과일쥬스, 후추, 커런트, 파슬리, 갓, 녹색 다엽 야채, 참외, 모과, 딸기와 토마토 등에 풍부한 양의 비타민 C가 함유되어 있다. 비타민 C는 열, 빛 또는 공기 속에 노출되면 쉽게 파괴된다.

Vitamin D; Calciferol, Cholecalciferol, Ergocalciferol

비타민 D

1,25 dihydroxycholecalciferol

전통적인 사용법 비타민 D는 소장의 칼슘 흡수와 골격의 성장을 촉진하며 치아 건강 유지에 중요한 역할을 한다. 또한 소장벽의 인 흡수와 사구체의 인산염에 대한 흡수를 강화시킬 뿐만 아니라 혈중 구연산염의 수준을 유지해주며 아미노산이 신장에서 유실되는 것을 방지한다. 비타민 D가 결핍되면 구루병 및 골격과 치아의 변형이 초래되며 혈당 질환 등이 초래된다.

기원 비타민 D는 유제품, 버터, 마가린, 곡물, 어류, 굴 등의 식품에 함유되어 있다. 일광욕을 하거나 햇볕 등을 쬐면 체내 프로비타민 D를 활동성을 가진 비타민 D로 전환할 수 있다.

Vitamin E

비타민 E

d-Alpha-tocopherol, d-Beta-tocopherol, d-Gamma-tocopherol, d-Delta-tocopherol; Tocopheryl acetate, Tocopheryl succinate

현대적인 사용법 비타민 E의 강력한 항산화 효과는 만성 질환의 치료에 도움을 준다. 노인성 치매, 검버섯, 골관절 질환과 전립선 비대증 등의 치료와 비타민 E의 관계에 대한 연구는 여전히 활발하게 진행되고 있다.

전통적인 사용법 비타민 E는 일종의 천연 항산화제로써 세포를 보호하고 활성산소를 중화시킨다. 또한 비타민 E는 세포 호흡에 필수적인 원소로서 특히 심장과 골격, 근육조직에 있어 매우 중요한 역할을 한다. 천연 비타민 E(Alpha-tocopherol)는 합성된 비타민보다도 쉽게 인체에 흡수되며 생화학 활성이 가장 활발하다.

기원 비타민 E는 식물성 기름(야자유 제외)에 많이 함유되어 있다. 또한 마아가린, 견과류(특히 아몬드, 브라질 견과, 개암, 땅콩과 피칸, 해바라기씨), 아스파라거스, 아보카도, 쇠고기, 블랙베리, 버터, 계란, 녹색 다엽 야채, 귀리 등에도 함유되어 있다.

Vitamin P, Bioflavonoids

비타민 P

Bioflavonoids

성분에 대한 사용기록 비타민 P는 모세혈관을 강화하며 쉽게 파열되는 혈관의 탄성을 회복하고 혈액 순환을 원활하게 해준다. 비타민 P는 담즙 생성과 콜레스테롤 수치 억제, 수정체 혼탁 방지에도 효과적이다.

전통적인 사용법 비타민 P는 비타민 C의 효능을 보강하고 효과를 지속할 수 있게 하므로 둘을 함께 복용하면 더 큰 효과가 있다. 비타민 P는 상처 치료와 통증 완화에 효과적이며, 출혈을 멎게 하고 구강 포진 등의 증세를 완화시킨다. 또한 혈액 순환 촉진과 담즙 생성에 기여하며 혈중 콜레스테롤 수준을 억제하며 수정체 혼탁을 방지할 수 있다.

기원 비타민 P는 감귤 속 과일나무 표피 아래의 흰색 물질에 포함되어 있다. 포도, 소나무 껍질, 양파, 마늘, 블루베리와 크랜베리, 녹차와 메밀 등의 천연 식품에도 함유되어 있다.